Tại buổi tập huấn, các học viên được phổ biến các kiến thức như: Một số văn bản quy phạm pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; khái niệm an toàn thực phẩm; các nguy cơ làm mất an toàn vệ sinh thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn. Bên cạnh đó các chủ cơ sở và người chế biến thực phẩm được hướng dẫn thực hành về an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau lớp tập huấn các học viên sẽ có  bài kiểm tra đánh giá và được cấp giấy chứng nhận tham gia lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm năm 2024.