TẬP HUẤN VSATTP CHO CÁC HỘ KINH DOANH TRÊN ĐỊA BÀN XÃ

Chiều ngày 24/5/2018, UBND xã Hương Toàn phối hợp với Trạm y tế xã tổ chức lớp tập huấn kiến thức VSATTP cho gần 40 hộ  là những đối tượng kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn trên địa bàn xã.

Tại buổi tập huấn, các hộ đã được nghe Ông Lê Quang Hoàn- Chuyên viên trung tâm y tế dự phòng thị xã Hương Trà phổ biến tầm quan trọng của công tác đảm bảo VSATTP; tác động của chất lượng VSATTP; các nguồn ô nhiễm thực phẩm; thực trạng VSATTP hiện nay; những nguy cơ về ATTP trong quá trình chế biến thực phẩm; sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm; ngộ độc thực phẩm và các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm;

Thông qua lớp tập huấn đã giúp cho các cơ sở kinh doanh có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm, bảo đảm an toàn và chịu trách nhiệm về thực phẩm do mình chế biến, kinh doanh; giúp phân tích nguy cơ gây mất an toàn của thực phẩm, cách phòng ngừa và khắc phục cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là một trong những hoạt động thiết thực nhằm góp phần tăng cường công tác tuyên truyền kiến thức đảm bảo VSATTP cho người chế biến, kinh doanh thực phẩm.

                                                                                             Hồ Quỳnh