Vi chất dinh dưỡng là các chất mà cơ thể cần với một lượng rất nhỏ, nhưng nếu bị thiếu

 hụt sẽ dẫn tới hậu quả rất nghiêm trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Theo thống kê cho thấy có hơn 40 loại vi chất, trong đó có Vitamin A.

Vitamin A là một vi chất rất cần thiết và đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của cơ thể. Thiếu vitamin A sẽ dễ dẫn đến sừng hóa biểu mô giác mạc, khiến trẻ bị quáng gà, khô mắt và thậm chí có thể mù vĩnh viễn. Vitamin A còn là vi chất cần thiết cho quá trình phát triển xương, giúp điều chỉnh hoạt động của hệ miễn dịch bằng cách tạo bạch cầu chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. Do đó, bổ sung vitamin A để trẻ tăng trưởng, tăng sức đề kháng với bệnh tật.

Có hai cách để bổ sung Vitamin A:

Thứ nhất là bổ sung qua nguồn thức ăn có chứa Vitamin A như: gan, thịt, sữa, cá, trứng, và các loại hoa củ quả có màu xanh và vàng đậm (cà rốt, rau muống, rau dền, bí đỏ, đu đủ…).

Thứ hai là bổ sung Vitamin A bằng cách cho trẻ từ 6-36 tháng tuổi uống Vitamin A định kỳ 6 tháng một lần.